韓国料理マンナム

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益田から美都温泉周りで車で35分、浜田市との中間の浜田市弥栄町の山の中にある韓国料理が、とても素晴らしい料理が食べられるので紹介します。
Iターンで小学校の廃校後を活用してIターンで移住された夫婦で営業しています。奥様は韓国の方で、韓国の本場の味が楽しめます。ここでは、自分で育てたり採取した山菜などを活用し、季節の韓国料理を20数数種類や、チジミ、鍋などが食べられます。この種類と味に感動！これほどの種類を一度で食べられるのはここだけだと思います。味もすべてがとてもおいしくいただけました。ここは予約必須です。また、車でしかいけませんので、ご注意ください。
全国版TVでも何回か取り上げられていて、都会ではなかなか経験できない素晴らしい料理が楽しめますので、人生一度訪ねてみてはどうでしょうか？
【詳細はここを https://mannam-slm.com/mannam/】

2回目の訪問。今回も最初22種類の小皿で出る野菜中心の韓国総菜がずらり。いろいろな種類の韓国の家庭の味をおいしく堪能。それに、焼肉とチゲ鍋とチジミも出てきました。うーん、見ても食べても楽しめます。これに韓国キムチ冷麺を。細麺で本格韓国冷麺をキムチで。お酒は、韓国のマッコリで、薬缶に入れて金属のお椀で。

お酒が進むと、お酒の肴にと、何と太刀魚のキムチ塩辛とセリのキムチを出してもらいました。太刀魚のキムチ塩辛は韓国では一般的だそうですが、これが絶品。日本の塩辛と違い、塩分だけでなくキムチと塩の塩辛でうまーい。酒がぐいぐい。韓国の焼酎2種類も追加で。最近発売された甘み抑え飲みやすい韓国焼酎とぴったり。ぜひ、これら多種の韓国家庭総菜やチジミや鍋の他に、太刀魚のキムチ塩辛も味わってみてください。（帰りは、お酒を飲まない運転手のそばでうつらうつらしながら気持ち良い時間を。（食べきれない場合は残ったものはもって帰れますので、小食の方も安心してください）。